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现在开茶百道直营店门槛高吗?需满足哪些条件?

来源:茶百道加盟费2021 95 更新时间:2022-06-01 11:27:47

而有些水果在加工后仍可保持最大的天然风味,比如青桔、柠檬。通过一年多的研发时间,现在该厂家的青桔、柠檬等四个产品均实现了原果压榨,且不加香精、色素,但风味最接近于原汁的工艺。

茶百道产品图1


我们发现,还有一些厂家为了使产品获得更天然的风味,则采用了加大产品中果汁或者原果的含量,不仅在风茶百道接近于水果原味,在出品时由于有天然水果粒的呈现,使得视觉效果尤为突出。

茶百道产品图2


▲茶百道的水果果泥、元道冰果摇摇乐等是这方面的代表。

茶百道产品图3


当然要想做到既保证鲜果风味又要做到零添加且无需冷冻的确很困难,但也并不是不能实现。来自湖南的一家原料厂商就表示“这与水茶百道身的选择有很大的关系。有的水果在加工过程中会丧失掉很大一部分风味,如果不进行再加工是很难做到理想口味。”

茶百道产品图4


有关资料显示,70%的原料厂商的夏季新品中均有涉猎果汁原料,其他原料大多能与果汁相搭配使用。形态从浓缩果浆、果泥到果茸,从果汁原浆到冷冻果汁;价格从20—80之间不等。

茶百道产品图5


那什,什么样的果汁原料会在今夏受到终端加盟店的青睐与广泛使用呢?是性价比,还是口味的独特性?

茶百道产品图6


近年来,果汁原料的口味增加不少,榴莲、火龙果、杨桃等果汁受到了部分厂家的追捧;但由于源头原料的采购困难,许多厂家选择了多种果汁或原料复合形成新的口味;仍有部分厂家则选择了近年来热销的产品进行升级,在某几项品类中做到更完美。
产品制作者们对于添加剂的看法比较趋于一致,虽然香精、色素对于产品的外观和口感会有一定帮助,但在比较中如果有无添加剂的产品,即使成本高一点,也将成为他们的首选。

标签:茶百道奶茶加盟条件

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