来源：茶百道加盟费2021 57 更新时间：2022-05-25 12:07:49
这个其实作为一个咖啡常识普及吧。咖啡在萃取时，水温一定是要开的，开水能够使咖啡香味完全散发出来。在倒水的时候，水先是从中间缓慢倒入，下去的水量不能太大，并且大小要均匀，不能时大时小，或者中间有停顿，需连续倒入，不能打圈式萃取，只能在咖啡中间打小圈，让咖啡自然浸湿旁边的咖啡，萃取好的咖啡渣一定是个凹型的蘑菇状。
这句话是乔老爷子在研发苹果的理念，虽然我们还不够格用到这句话，但是我们在产品上就要注重细节：我们只想在咖啡杯里完成操作。
小编不知道其他品牌有没有这样操作，或者他们这样操作有没有他们的理由，但是小编知道我们这次为什么这么做：
1：如果先放咖啡液，后放冰块。就不会知道至满的冰块量是多少，冰块一旦放多，咖啡就淡了，这是不专业的表现。
为完美，茶百道再次打磨细节。
一颗冰块有多大影响力，往大了说，泰坦尼克号就是被一个大的冰块搞沉的，往小了说，一只手就能捏碎。美式咖啡中的细节就在这冰块里。
iceorcoffeethisisaquestion？
PS:我们不是最完美的，我们只不过一直在寻找上帝，成长终归要付出很多成本，一步一步的前进，对品质的打磨不敢苟同，成功源于进步。
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