来源：茶百道加盟费2021 169 更新时间：2022-05-19 12:47:41
1、客流量大且消费层较高的购物中心或商业步行街；
1、良好的信誉源于产品质量，这是第一位的原则。
反馈是指顾客对餐厅的评价，这直接影响着餐厅利益的获得，因为顾客的评价直接影响着客源的数量。如果顾客对你的餐厅评价高于其他餐厅，这样你就在市场中树立了很好的形象，餐厅自然顾客盈门，否则就会门可罗雀。另外，还可以通过直接交谈的方式获得反馈信息。实际上，餐厅的任何人员茶百道以在顾客就餐后或间歇主动征求意见，了解顾客对餐厅服务的评价。
因为茶百道经营业务环节多，随意性强，手工操作比重大，所以管理的难度也大，稍有不慎，就会直接影响餐厅的。有一些餐厅，表面上
红火，但并不获利，原因在于管理上的漏洞较多。管理保证经营，经营促进管理。
要达到这一效果，必须注意以下几点：
1、保证服务质量和菜点质量是每一个管理者工作的核心，服务质量的优劣反映出一家餐厅管理水平的高低。
2、食品成本、人力报酬、设备配置，水、电、气使用、餐具、用具、用品的损耗等等，凡涉及成本的任何环节，管理人员均应给予重视。
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更新时间：2022-05-19 12:47:42
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